A Prefeitura de Guaçuí por meio da Secretaria Municipal de Educação, em conjunto com o Setor de Alimentação Escolar, promoveu na última sexta-feira (19) a terceira capacitação para merendeiras das escolas do município. O intuito da formação foi o de aperfeiçoar a preparação do alimento dos alunos e boas práticas sobre educação alimentar e nutrição.
As profissionais participaram de palestras durante todo o dia, ministradas pelas nutricionistas Cleidiane Patrícia de Melo, Maria Antoniete, Kethelyn Lisboa Lessa e Gabrielly Lamão Pontes.
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Durante a formação, as merendeiras receberam informações sobre os cuidados com manuseio dos alimentos, montagem de cardápio, limpeza e regulamentação do FNDE. Na ocasião ainda foram enfatizados os temas relacionados à higiene pessoal e ambiental, armazenamento correto dos gêneros alimentícios, manipulação, preparo e conservação dos alimentos.
Atualmente existem cerca de 35 merendeiras e auxiliares atuando no setor de ensino no município que atendem as creches e escolas municipais totalizando 17 unidades escolares.
